Il caviale Baerii è un caviale equilibrato e armonico: dal sapore marino all'inizio, si intensifica man mano fino alla fine, rilasciando delicate sfumature lungo il percorso. Al palato è molto cremoso e persistente, con un retrogusto di mare molto sottile.
I suoi colori spaziano dalle sfumature del marrone, grigio scuro, nero, a volte marrone dorato-verde. La sua consistenza soda e cremosa accarezza il palato ed esplode sprigionando i suoi aromi e sapori.
Sotto questa denominazione troverete il prezioso caviale degli storioni Acipenser Baerii (Storione Siberiano) e Acipenser Naccarii, che può essere considerato l'esclusivo Storione Iberico.
Il marchio Per Sé si riferisce al metodo tradizionale iraniano o persiano per fare il caviale.
Ingredienti: Uova di storione, sale, conservante: E285
